В июле мне посчастливилось побывать на экоферме «Ваньково», под Можайском. Здесь в прямом смысле окунаешься в деревенскую жизнь, и это в ста километрах от Москвы. Земли эти исторические — здесь была вотчина Бориса Годунова, которая перешла царю Алексею Михайловичу.
Первые поселения на можайской земле , по данным археологам, датируются 3-5 веками до нашей эры. В целом место историческое. Там находится Бородинское поле, на котором есть музей, хранящий память о том историческом сражении. По дороге в западную сторону часто встречаешь указатели с надписями об исторических событиях в том или ином места, часто это касается Великой Отечественной Войны и войны 1812 года. Приехал я туда в день рождения Дениса Давыдова. Каждый знамениталеный день в Бородино отмечается празднествами и реконструкциями. В этот раз празднеству помешали беспилотники, обошлись только маршами людей в гусарских одеждах.
В Можайске всегда была развито сельское хозяйства, здесь производили еду для Москвы. Земля в Можайске непростая, прорастает растительность очень тяжело, поэтому в основном все сельское хозяйство сосредоточено на животноводстве. Можайск славится своим молоком, а также мясной продукцией, в частности свининой.
Сама экоферма была основана неким Сергеем Михайловичем, который в советское время руководил Можайским рыбхозом, а после развала СССР стал бизнесменом. Идея фермы была в том, что это будет место для кормления его семьи, но также на неё можно приехать и почувствовать деревенскую атмосферу. Штат фермы небольшой, удивляет особенно женщина Валерия, которая сочетает в себе и роль менеджера, и администратора, и экскурсовода и делает всё на «отлично». Сама Валерия из Можайска и преподавала юридическое право в институте в Москве. Потом ей надоело постоянно ездить из Можайска в Москву на электричке и она решила прикоснуться к земле и стала работать на ферме.
Ферма — уединенный уголок на поле в лесу на берегу водохранилища Мжут. Там стоят деревянные домики, где можно остановиться на ночь. На водохранилище можно покупаться, поплавать на лодке или на SUP сёрфе. Также на ферме есть конный клуб, где можно покататься на лошади. Из животинки там куры, причём несушки и бройлеры, гуси.
История есть одна про гуся Ромку, он вожак в стае и хотели заменить его, забрали Ромку и обнаружили сразу штук 5 трупов. Да, там летают хищные птицы, стревятники и соколы. Пришлось Ромку возвращать.
Есть крупнорогатый скот коровы и козы. Посетители могут подоить козу. Я тоже попробовал, ощущения интересные. Вымя у козы, ощущение будто пипетка и её надо дёргать и пойдёт молоко, но не надо забывать, что это живое животное. Есть свиньи, одна свинья прямо лезет к посителям для фото, также овцы, перепела.
Кормят блюдами в состав которых входят их экопродукты. Скудно, но вкусно. Также можно приобрести с собой экопродукты с фермы.
Макар Кузнецов, продюсерский факультет ГИТР
Фото автора
—-