Полным ходом идут экзамены и зачёты, многие закрывают долги, совсем скоро новогодние каникулы, но усердной подготовке и долгожданным праздникам может помешать обычная простуда, от которой, к сожалению, никто не застрахован. Чтобы не пролежать все каникулы с температурой дома и продуктивно провести последнюю учебную неделю, мы подготовили пять проверенных рецептов горячих напитков, которые укрепят иммунитет и облегчат начальные симптомы простуды.
Имбирный чай с лимоном и мёдом
Почему помогает: Имбирь обладает согревающим и противовоспалительным действием, мёд смягчает горло и имеет антибактериальные свойства, лимон — источник витамина С.
Ингредиенты:
· 2-3 см свежего корня имбиря
· 1 ст.л. мёда (или по вкусу)
· 2-3 дольки лимона
· 400-500 мл воды
· По желанию: щепотка молотой куркумы или пару горошин черного перца (усиливают противовоспалительный эффект).
Приготовление:
1. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке или тонко нарежьте.
2. Залейте кипятком, накройте и дайте настояться 10-15 минут.
3. Когда напиток станет тёплым (не горячим, чтобы мёд не потерял свои свойства), добавьте мёд и лимон. Размешайте.
Облепиховый чай с пряностями
Почему помогает: Облепиха — рекордсмен по витамину С, А и Е, что отлично стимулирует иммунитет. Она также обволакивает воспалённое горло.
Ингредиенты:
· 3 ст.л. свежих или замороженных ягод облепихи
· 1 ч.л. тёртого имбиря
· 1 палочка корицы или щепотка молотой
· 1-2 звездочки бадьяна
· 1 ч.л. мёда
· 300-400 мл воды.
Приготовление:
1. Ягоды облепихи разомните в кружке или чайнике.
2. Добавьте имбирь и пряности, залейте очень горячей водой (не кипятком, чтобы сохранить витамины).
3. Настаивайте 7-10 минут под крышкой.
4. Добавьте мёд по вкусу. Процедите или пейте вместе с ягодами.
Глинтвейн безалкогольный (с пряными травами)
Почему помогает: Глубокое прогревание, эфирные масла из пряностей облегчают дыхание и снимают заложенность носа.
Ингредиенты:
· 500 мл хорошего виноградного или гранатового сока (клюквенного морса)
· 1 апельсин (нарезанный кружками)
· 1 яблоко (дольками)
· 2 палочки корицы
· 3-4 звездочки бадьяна
· 5-7 горошин душистого перца
· 3-4 бутона гвоздики
· 2-3 тонких ломтика имбиря.
Приготовление:
1. В кастрюлю вылейте сок, добавьте все пряности и фрукты.
2. Нагревайте на медленном огне, пока не начнет подниматься пар (не доводите до кипения!).
3. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 20-30 минут.
Молоко с куркумой и мёдом («Золотое молоко»)
Почему помогает: Куркума (куркумин) — мощный природный антиоксидант и противовоспалительное средство. Молоко и мёд смягчают кашель и горло.
Ингредиенты:
· 1 стакан молока (коровьего, миндального или овсяного)
· 1 ч.л. мёда
· 1/2 ч.л. куркумы
· 1/4 ч.л. молотой корицы
· Щепотка молотого черного перца (важно! повышает усвоение куркумина в тысячи раз)
· По желанию: кусочек сливочного масла для смягчения горла.
Приготовление:
1. Подогрейте молоко в небольшой кастрюле до горячего состояния.
2. Добавьте все сухие специи, тщательно размешайте.
3. Снимите с огня, дайте немного остыть (до 60°C), затем добавьте мёд и масло.
4. Перелейте в кружку и пейте на ночь. Отлично помогает при сухом кашле.
Отвар шиповника с мятой
Почему помогает: Шиповник — один из лучших источников витамина С, обладает мочегонным эффектом (важно при интоксикации). Мята освежает и облегчает головную боль.
Ингредиенты:
· 2 горсти сушёных ягод шиповника (около 50 г)
· 3-4 веточки свежей мяты или 1 ч.л. сушёной
· 800 мл воды
· Мёд или сироп по вкусу.
Приготовление:
1. Шиповник промойте, можно немного раздавить, чтобы он лучше отдал витамины.
2. Залейте ягоды горячей водой в термосе или кастрюле.
3. Настаивайте в термосе 6-8 часов (или томите под крышкой на минимальном огне 40-50 минут, не кипятя).
4. Процедите отвар, чтобы избежать раздражения от ворсинок.
5. В горячий настой добавьте мяту, дайте ей настояться 5 минут. Подсластите мёдом.
Информацию подготовила Диана Клюева, студентка факультета журналистики, ДМ11
Автор фото: Pinterest
Редактор О.В. Маякова