Не успели моргнуть, как летний запас витамина D уже закончился, настроение упало, и хочется только спать. Понимаю, во всём виновата осенняя хандра! И это не каприз и не слабость характера, а биологически обоснованная реакция организма: при недостатке солнца у человека снижается уровень серотонина (гормона радости). А вот мелатонина (гормона сна), наоборот, вырабатывается больше из‑за сокращения светового дня — отсюда и сонливость уже в обед.
Это нам, возможно, известно из уроков биологии в школе. Правда, что делать с таким «депрессивным подарком» от осени, на уроках не рассказывали. Но не спешите расстраиваться — мы же творческие люди, которые любят всё романтизировать, и лучше всего это получается, когда за окном дождь, а вы находитесь в уютном месте с красивой книгой и чашечкой горячего капучино в руках.
Чтобы прочувствовать атмосферу осени на 100 % советую заменить привычный карамельный сироп в кофе на более нишевые варианты: тыквенный, кленовый, медовый. Или попробовать новинки из осеннего меню — разнообразие вкусов поможет взбодриться и поднимет настроение.
Самый быстрый вариант — «Правда кофе» на 4‑м этаже института. Обычно мимо этого места сложно пройти: манящий аромат разносится по всему коридору. Сейчас там представлены интересные сочетания напитков. Например, раф «Вишня‑чили» согреет послевкусием сладкого чили, а «Тыквенный латте с коллагеном» подарит незабываемые ощущения благодаря необычной лаймовой пенке.
Кофейня Surf Coffee находится в 3 минутах ходьбы от института (ул. Маргелова, 3, корп. 3). С 1 сентября там запустили осеннюю коллекцию «Сезон озерцания». В неё вошли 4 новинки: «Латте мисо‑груша», «Чай медовая дыня», «Пунш пряный дюшес» и «Ходзича банановый хлеб».
«Вдохновившись моментом созревания осенних овощей, мы создали коллекцию напитков и десертов с самыми выразительными вкусами сезона», — пишет команда Surf в своём Telegram‑канале.
Дринкит, расположенный также через дорогу от института (ул. Маргелова, 3, корпус 2), представил осенний дроп «Медовые месяцы». В меню появились «Латте медовик с сырной пенкой» и «Латте эрл грей».
«Латте медовик с сырной пенкой — супер! Очень люблю сырную пенку и всегда беру кофе именно с ней. А в сезонном напитке её ещё дополняет вкус медовика, который, гармонично сочетается с латте. Однозначно советую!» — поделился Павел Тиунов, студент факультета журналистики ГИТРа.
Пекарня «Хлебник» открылась месяц назад по адресу: ул. Маргелова, 3, корп. 1. Её уже успели полюбить многие студенты. Пока в заведении не представлены осенние напитки, но мне удалось узнать спойлеры у владельца об анонсе нового меню.
«Из осеннего с октября в нашей пекарне будет представлена коллекция „Русские новинки“. А пока у нас продолжается летний сезон», — рассказал владелец пекарни «Хлебник» Сергей Денисович Крупенко.
Так что, если уже скучаете по солнечному июлю, спешите в «Хлебник», где все еще представлены «Эспрессо-тоник экзотик» и «Айс-латте лаванда-кокос», пока к пекарне не подкрался дождливый октябрь.
Автор текста Александра Гончарова, студентка факультета журналистики ГИТР
Фото автора
Редактор О.В. Маякова